Qui sommes-nous

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El Masapé est une entreprise familiale d’origine goméenne qui se consacre à l’élaboration de produits typiquement canariens de manière artisanale en utilisant des matières premières de qualité et en essayant de transmettre dans chacun de ses produits l’amour et l’histoire de l’entreprise d’origine goméenne.

À Alojera, une ville de l’île de La Gomera, de la production artisanale de biscuits de Doña Aniceta El Masapé est né. En 2006, son fils Domingo a décidé de poursuivre l’héritage de Aniceta, en réalisant son rêve de former une entreprise qui porterait la saveur canarienne en dehors des îles, et a commencé à partir de zéro le projet que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de El Masapé.

Au début, El Masapé fabriquait des biscuits de La Gomera, selon la recette traditionnelle de Doña Aniceta, ainsi que d’autres produits tels que des confitures, des mojos canariens et de la sève de palmier canarienne, qui étaient vendus dans différents magasins de l’île de La Gomera. Au fur et à mesure que l’entreprise s’est développée, les autres produits qui font aujourd’hui la saveur d’El Masapé ont été ajoutés. Pour l’entreprise, il est essentiel qu’ils soient toujours fabriqués à la main, préservant ainsi l’essence de l’amour et de l’affection que Doña Aniceta a transmis à Domingo Domingo et qu’il a toujours essayé de préserver et de transmettre aux consommateurs.

A force d’efforts, de persévérance et en suivant la philosophie de Doña Aniceta, qui a su transmettre l’amour de ce travail artisanal, El Masapé est aujourd’hui une entreprise reconnue internationalement qui a porté le produit et la saveur canarienne hors des îles grâce au nom de El Masapé.

OBJECTIFS

Notre objectif n’est pas seulement de placer des produits canariens de qualité sur les marchés nationaux et internationaux, mais aussi de pouvoir transmettre la culture et la saveur la plus traditionnelle et la plus exquise de la gastronomie canarienne. Nous cherchons à transmettre des souvenirs et des émotions à nos clients à travers les recettes traditionnelles que nous préparons avec amour et dévouement à El Masapé, en cherchant à satisfaire les palais de nos clients.

Notre philosophie

Notre philosophie est une combinaison de culture, de tradition et de renouveau. est une entreprise sans limites, axée sur l’évolution, mais qui ne perd pas de vue ses origines. Dès le début, notre objectif a été que nos produits, fabriqués avec amour, soient de petits ambassadeurs de la culture gastronomique canarienne capables de transmettre et de créer des souvenirs et d’apporter du bonheur.

Au El Masapé nous offrons aux consommateurs des pilules de la gastronomie canarienne avec le désir de leur transmettre l’amour et le dévouement pour le produit artisanal. En choisissant El Masapé, vous choisissez de vivre des moments uniques.