Mermelada de Pimientos
La mermelada de pimientos es el acompañante favorito gracias a su dulzor y frescura. Elaborada tradicionalmente a partir de pimientos es la manera perfecta de sorprender.
Detalles del producto
| Ingredientes | Pimiento rojo (49%), azúcar, vinagre de vino (SULFITOS), espesante (E-440), acidulante (E-330), conservador (E-202), canela molida. Puede contener trazas de GLUTEN, SOJA, FRUTOS DE CÁSCARA, SULFITOS, SÉSAMO Y DERIVADOS LÁCTEOS. Elaborado con 49 gramos de fruta por 100 gramos. Contenido total de azúcares 24 gramos por 100 gramos. |
|---|---|
| Alérgenos | Puede contener trazas de gluten, Puede contener trazas de soja, Puede contener trazas de derivados lácteos, Puede contener trazas de frutos de cáscara, Puede contener trazas de sésamo, Puede contener trazas de sulfitos y anhídrido sulfuroso |
| Proceso de Elaboración | Recepción de m. prima > Almacenamiento > Pelado de ingredientes > Mezclado (T inicial: 100°C; t: 10 min) > Cocción (T final: 140°C ; t: 30-40 min. Aprox)) > Triturado (T: 140°C; t: 10-15 min > Envasado y Etiquetado > Distribución (T: ambiente) |
| Población de destino | A todo el público en general |
| Envasado y Formato | Tarro de cristal: 40g, 290g. Cubo plático: 4kg |
| Conservación | Conservar en un lugar fresco y seco |
| Modo de Empleo | Listo para consumo |
| Lote | Nº LOTE: aa-b-yy-ddd aa: Código interno del producto b: Número de fabricación del día (si se realizan el mismo producto con la misma materia prima pero de distinto lote, se debe cambiar el número de fabricación, por defecto será 0. Si se produce este hecho, aumenta la siguiente que se haga del mismo producto) yy: Los últimos dos dígitos del año de fabricación ddd: Dia numérico del año de fabricación, contando desde el 1 de enero |
| Caducidad | Dos años después de su fecha de fabricación |